Comedia que refleja las exigencias de los vínculos laborales. Una jefa y tres mozos a prueba comparten arduos días de prácticas obsesivas hasta la apertura del gran restaurant. Su jefa mantiene a prueba a tres empleados, quienes transitan por las obsesivas prácticas que ésta coordina y supervisa diariamente. Con el transcurrir de los días, esta especie de simulacro comienza a revelarse como un gran artificio en donde será difícil divisar entre la realidad y la ficción. Beto, Elena y Pereira tratarán de sobrevivir a las exigencias laborales, pero su torpeza e ineficiencia obligarán a Señora a tomar medidas extremas.

Ficha artística y técnica.
Elenco: Cecile Caillon, Rosina Fraschina, Fred Raposo y Gabriel Wolf.
Autores: Caillon, Carrera, Fraschina, Katz y Raposo.
Dirección: Julieta Carrera.
Composición y Dirección musical: Javier Estrin.
Puesta coreográfica: Gabi Goldberg.
Diseño de vestuario: Laura Molina.
Realización de vestuario: Daira Gentile.
Diseño de luces: Lucas Lavalle.
Diseño de escenografía: Gabriel Díaz.
Diseño gráfico: Romina Salerno.

Esta obra se ha presentado en Polo Circo, Festi Clown Santa Fe y Festival Humoris Causa.

Dijo la crítica.
"Una iluminación muy acertada que le va imprimiendo ritmo a unas actuaciones parejísimas que tienen todos los componentes necesarios (está la tirana, el torpe, el obsecuente, la malhablada) para que fluya la historia y nos atrape."
"Varios momentos son destacables, sobre todo los que están coreografiados y los que simulan golpes, caídas y todo tipo de periplo circense. El número musical que los cuatro actores realizan tocando instrumentos y cantando es fenomenal." (por Jazmín Carbonell, para Diario la Nación, 22 de marzo de 2016).

"La notable actriz-clown Julieta Carrera debuta como directora con un espectáculo excepcional: Rauch El restaurant!, dramaturgia colectiva escrita con los actores Cecile Caillon, Rosina Fraschina, Marcelo Katz y Fred Raposo. Rauch es un espectáculo «temático», resultado de una minuciosa observación del universo de los restaurantes. Se hacen presentes en la escena todos los componentes del negocio gastronómico, desde el punto de vista de las relaciones asimétricas entre el dueño y los empleados, el vínculo con los clientes, los listados del menú, la higiene de la vajilla, los números de la cena-show, la limpieza de los baños... Todo con una velocidad clownesca arrolladora y una precisión de efecto milimétrica. Caillon (la dueña), Fraschina, Katz y Raposo (los tres aspirantes a ser contratados) están insuperables en sus roles: hacía mucho tiempo que este crítico no se reía tanto. (Camarín de las Musas)." (por Jorge Dubatti, para www.accion.coop)

"Las actuaciones de los intérpretes de Rauch denotan una gran experiencia en la técnica del clown pues la conexión que gentadores es inmediata y contundente.
"Para los que gustan del clown sin duda este espectáculo será un deleite, para los que no conocen mucho de este lenguaje, también"
"La risa de Rauch no es de esa que te deja vacío, al contrario, es de ese humor inexplicable del clown que termina volviéndose sanador, que te deja pleno al salir de la función. Humor que nace de la fragilidad, del dolor, humor poético que te hace transitar los diversos y coloridos matices de la risa." (por Ricardo Luis Lezama, para www.aplaudirdepie.com)

"A medida que avanza la obra nos vamos dando cuenta que estos cuatro personajes lo que mejor saben hacer no es atender un restaurant, pero si son totalmente capaces de poder entretener, hacer reír, por momentos conmover, pero sobre todo hacer que el público la pase bien. Por más que los platos quizás nunca lleguen, es totalmente recomendable asistir a Rauch." (por Jonathan Sassón, para www.asalallena.com.ar)

"La puesta es una mixtura exquisita y equilibrada que sorprende gratamente de principio a fin"
"Una obra para todo público, divertida, cuidada y sencilla. Un gran ejemplo que aún se puede hacer humor poético y sano. Una picardía seria perdérsela" (por Cristian Dominguez, para www.ar.blastingnews.com)

"Por trayectoria, el elenco de Rauch reúne a cuatro de los mejores exponentes de la técnica que hay para ver en escena dirigidos por una quinta (Carrera) que también es una institución."
"La risa significa todo, la cabeza, el cuerpo, las ganas, la fiesta de combatir, la alegría de combatir". Creo que este concepto del humor que nos ilumina en la lucha se aplica perfectamente a las muchas risas que nos saca Rauch." (por El Crítico Enmascarado, para www.actualidadartistia.com.ar)

Sobre Julieta Carrera.
Es actriz, clown y docente de clown. Algunos de sus trabajos más importantes en teatro fueron: "Othelo", "Edipo en Ezeiza", "Aires", "Amargo Dulzor", "Tempo" y "Caracachumba a la Carta".
En 2010 y 2013 fue nominada como mejor actriz Premios Teatros del Mundo. En 2012 fue seleccionada por el Cirque du Soleil en las audiciones realizadas en Buenos Aires. Es directora de los espectáculos: "Rauch" y "Mio!".
Actualmente se encuentra trabajando en "Las de Barranco", dirigida por Toto Castiñeiras.